Thai Dinner

Thai Baan Neudorf; Yupin Seidel; thailändischer Kochservice; Foodtruck; Kochkurs, Thaifood, gesunde Ernährung, Restauran

Lassen Sie sich daheim von uns kulinarisch mit einem thailändischen Menü Ihrer Wahl verwöhnen. Wir kommen zu Ihnen oder einer location Ihrer Wahl und bereiten die Speisen vor Ort zu. Genießen Sie Ihr Menü auf typisch thailändische Weise, Snacks oder eine Suppe als Vorspeise, mindestens 3 geschmacklich unterschiedliche Gerichte als Hauptgang, welche immer zur gleichen Zeit in der Tischmitte platziert werden und sich jeder nach Belieben bedient, sowie einem süßen Dessert. Je nach Ihrem ausgewählten Menü erhalten Sie auch unterschiedliche und reichhaltige Salate.

Da Ihr Dinner etwas Besonderes und ein Unterschied zum normalen Restaurantbesuch sein soll, wird Ihr Menü mit aufwändiger Gemüseschnitzerei dekoriert.

In Thailand ist ein Wein zum Essen eher ungewöhnlich, man trinkt vorwiegend Wasser (evtl nur ein Erfrischungsgetränk oder Bier mit Eiswürfel). Wir bieten deshalb in unseren Menüs keine Weine oder andere alkoholische Getränke an.

 

Ihr persönliches Dinner bereiten wir gern für 2-25 Personen zu. Bitte stellen Sie sicher, das vor Ort mindestens 2 SchuKo-Steckdosen vorhanden sind, welche jeweils mit 2000 Watt belastet werden können.

Thai Baan Kochservice Yupin Seidel, thailändische Menüs, Schaukochen

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Joy

(Inhaberin Thai Baan, Zubereitung der Speisen und Entwicklung Rezepte, Obst-und Gemüseschnitzerei)

 

Kocht für Sie vor Ort von Montag bis Mittwoch, in Ausnahmefällen und je nach Auslastung im Restaurant evtl. auch an anderen Tagen.

Danny

(Marketing, Werbung, Kundenbetreuung, Wareneinkauf)

 

 

Kocht für Sie vor Ort Donnerstag bis Sonntag, sowie gemeinsam mit Joy Montag bis Mittwoch.



Speisen und Auswahl

Unsere Speisen werden von uns selbst frisch zubereitet, wir servieren Ihnen keine Fertiggerichte aus dem Großhandel. Sie werden garantiert den Unterschied zu Gerichten vieler Restaurants schmecken, welche oftmals Fleischspieße, Frühlingsrollen usw. aus industrieller Herstellung servieren. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Weise und authentischen Rezepten thailändischer Hausmannskost. Nur in der Schärfe und Fleischqualität müssen wir uns unseren deutschen Kunden anpassen. Original Thai wäre viel zu scharf und das teilweise fettige Fleisch/Haut wird durch mageres ersetzt. Asien ist für den üppigen Einsatz von Glutamat bekannt, wir fügen jedoch unseren Speisen keine zusätzlichen Geschmacksverstärker hinzu. Die in unseren Speisen enthaltenen sind von Natur aus durch Fermentation in den Würzsaucen/Pasten vorhanden (zB. Sojasauce)

 

Wir sind kein Cateringservice, der fertig zubereitete Speisen liefert und diese dann in Chaving Dishes lange warm hält. Dies ist für die asiatischen Speisen mit knackigem Gemüse nicht optimal. Die Speisen werden frisch vor Ort zubereitet und sofort serviert.

Für Unerfahrene in der thailändischen Küche haben wir Menüs (jeweils für 2 Personen) zusammengestellt, welche von den Geschmacksrichtungen und Zutaten gut harmonieren.

Wir bereiten aber auch gern Ihr individuelles Menü für Sie zu, Sie finden hier ein Bestellformular sowie das Speisenangebot zum Download. Suchen Sie sich Ihre Speisen einzeln zusammen und senden uns das Formular mit Terminwunsch zu. Wir überprüfen die Verfügbarkeit des Termins und der Speisen, bei Bedarf machen wir dann auch Vorschläge zu einer idealeren Zusammenstellung.

 

Preise: Sie buchen uns als Mietköche, wir kaufen die Zutaten nur für Ihre Bestellung frisch ein und bereiten dann Ihre Speisen zu. Die Einkaufspreise entsprechen der jeweils aktuellen Marktlage und den für die Personenanzahl geeigneten Packungsgrößen, somit sind die Preise Ihres Menüs saisonal unterschiedlich und auch nicht unbedingt proportional zur Personenanzahl.

Entsprechend Ihrer Bestellung erarbeiten wir Ihnen gern einen Kostenvoranschlag.

 

Hinweis für Allergiker:

Die grundlegende Würze der Gerichte ist Sojasauce, Fischsauce oder Austernsauce, die Saucen werden zum marinieren von Fleisch bzw. in der weiteren Zubereitung verwendet.  In vielen Gerichten werden Sellerie, Sesamöl oder Erdnüsse verwendet. Bitte lesen Sie vor Bestellung unsere Auflistung der Inhaltsstoffe durch! Die Speisen werden für alle Gäste in Buffetform serviert. Für Allergiker separat zubereitete Speisen sind ein Mehraufwand in Zubereitung und Logistik, wir berechnen deshalb einen Aufschlag von 5 € je betroffene Person.


Individuelle Auswahl

Download
Bestellformular für eigene Auswahl
Sollten Sie spezielle Wünsche bei der Menüzusammenstellung haben oder auch mehrere Gäste haben, können wir Ihnen dies auch ganz individuell gestalten. Buchen Sie hier online oder füllen Sie einfach unser Formular aus und senden es an uns zurück. Bitte beachten Sie, das die Bestellung für alle Personen gilt und nicht personenbezogen ist.
Thai Baan Bestellung 2020.pdf
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Download
Informationen über Speisen
Informationen über den Geschmack und Zutaten einzelner Gerichte, die Ihnen auch offline bei der Auswahl helfen kann.
Thai Baan Speisen 2020 web.pdf
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Der Preis wird individuell nach Personenanzahl und benöigten Zutaten berechnet. Wir erstellen Ihnen gern einen Kostenvoranschlag.

 

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Jede Platte , auf der wir Ihre Gerichte servieren, wird mit Gemüseschnitzerei vergleichbar der auf dem Foto dekoriert.

Zusammengestellte Menüs

Menüauswahl für 2 Personen

Alle Preise gelten als Basispreis bei einer Anfahrt bis zu einer Entfernung von 25 km ab 09465 Sehmatal Neudorf. Für längere Anreisen berechnen wir 0,30 €/km. Eine Anlieferung erfolgt wochentags ab 18 Uhr, an Wochenenden ab 11 Uhr.

Bitte geben Sie bei der Bestellung Ihren Wunschtermin an, wir teilen Ihnen schnellstmöglich mit, ob der Termin zur Verfügung steht.

Die Bezahlung erfolgt in bar bei Ankunft an der Lieferadresse und unter Berücksichtigung evtl zusätzlich anfallender Anreisekosten (das Bestellformular zeigt deshalb nur "Testbestellung" unter Zahlungsmethode)

Menüpreis für 2 Personen, bei mehr Gästen entsprechend erhöhen. Aufpreis bei einer längeren Anfahrt als 25 km extra.

49,95 €



Gutschein

Sie suchen ein außergewöhliches Geschenk? Wie wäre es mit einem Gutschein für ein Dinner, einen Kochkurs oder eine freie Auswahl.

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50,00 €

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Wir arbeiten am Ausbau unseres Kochservice und würden für besondere Anlässe einen besonderen Service bieten wollen.

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